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发布日期：2024-09-01 23:16    点击次数：194

来自西亚的小麦传入中国时股票融资融券规则，为何会被热爱耕种的古人各种嫌弃？

现在我们餐桌上常见的用麦粉做的食物，在古代却并不是人们的主要食物来源。相比之下，我国古代种植粟和水稻的普遍最多。

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小麦最早是出现在西亚地区，最早的小麦和现在我们日常生活中所见的小麦是不同的，如今我们是通过一系列的杂交的产物。

最早的小麦在公元前2000年左右传入了中国的黄河中下游地区，但是古人却非常讨厌小麦，一般情况下古人都不会选择吃小麦，除非是在万不得已之下才会吃。

而小麦能够在我国传播开来最重要的一个原因是，它正好可以弥补其他作物的空白时间，让地不荒废。有一部分粮食来收割。

在古代，我国北方主要种植粟和高粱。这两项作为主食，而南方则主要种植水稻，所以小麦在当时的地位非常的低，但是由于其耐寒性非常高，所以还是会有一部分的古人选择种植这种作物。

但是古代的小麦非常的难吃，古人讨厌小麦的重要原因就是由于他们当时的技术条件比较落后，并没有发现将小麦进行磨粉再加工的方式。

相较于其他的农作物，小麦就需要进行再次加工，才会变成如今我们日常生活中的面粉。而古代古人都习惯将农作物直接进行蒸煮，直接端上饭桌。

所以古人根据自己的经验，在种植完小麦之后，同样直接对小麦颗粒进行煮，然后直接吃，但是他们发现这种吃法非常的难吃，而且难以消化。

这是由于小麦本身的特殊情况，小麦的外表有一层非常坚硬的麸皮，那个麸皮非常难嚼，而且难以消化。

这让古人非常的头疼，而且这种麸皮在经过水煮之后仍然非常坚硬，吃进去非常扎嘴，古人的饮食结构非常单一，大部分是以主食为主，吃上一碗小麦煮的饭，就会造成肠胃非常不舒服，这就是他们为什么这么厌恶小麦的原因。

所以在当时那个社会上，人们并不会把小麦当做一个非常美味的食物去吃，相比较之下，只有在万不得已没有其他食物的情况之下，才会选择吃小麦。

直到在汉代发明了石磨，人们这才学会了磨面粉，小麦才从人人厌弃的地位变成了人们日常餐桌上的主角，而且也深受了很多农民的喜爱。

而后，随着技术越来越发达，导致人们处理小麦外壳上的腐皮越来越轻松，人们对小麦的使用方法掌握越来越熟练，才有了如今我们如今餐桌上的面粉制品。

虽然麸皮在古代深受古人的讨厌股票融资融券规则，但是现代社会的人们却将麸皮当做一个宝，因为大家发现麸皮当中有很多营养物质，可以预防很多疾病。